מזרח אזרבייג'ן -05
אזור מזרח אזרבייג'ן | ♦ קפיטל: תבריז | ♦ גודל: 45 481 ק"מ² | ♦ אוכלוסין: 3 527 267 (2006)
היסטוריה ותרבותאטרקציותסובניר ומלאכת ידאיפה לאכול ולישון

ההקשר הגאוגרפי

אזור אזרבייג'אן המזרחי נמצא בצפון מערב איראן וגובל עם הרפובליקה של אזרבייג'אן, ארמניה ואזור נאח'אבאן. באמצעות קו הרכבת Nakhjavan-Irvan-Tiflis, עיר הגבול Jolfa יכולה להתחבר לנמלי הים השחור באוקראינה. בירת האזור היא תבריז ובין שאר הערים ניתן להזכיר את מראקה, מרנד, מיאנה, אהר וג'ולפה.

האקלים

האקלים של Azarbayejan המזרחי הוא בעיקר קר ויבש. האביב והקיץ הם הזמנים הטובים ביותר של השנה לבקר באזור זה.

היסטוריה ותרבות

תלוי בתקופות ובשפות השונות, אזור זה ידוע בכינויים שונים: בפרסית התיכונה הוא נקרא 'עטור פטקן', ביצירות בסגנון 'אזרביג'אן' ניאו-פרסי או 'אזרבייג'אן', בפרסית 'אזרבייג'ן' של ימינו, ביוונית של התקופה הביזנטית 'אזרביגנון', בארטראפטאן 'ארמנית, בסוראני' אזרבייגאן 'ובערבית' אזרביג'אן '. ההיסטוריה העתיקה של אזור זה קשורה לזו של המדיינים אשר לאחר הגעתם כבשו בהדרגה את כל השטחים המערביים של הרמה האיראנית, כולל אזרבייגן עצמו. בימי הביניים נודע אזור גאוגרפי זה כ'תקשורת מינורית '. העיר טבריז היא אחד האזורים העתיקים ביותר באיראן. מערכת העבודות והשרידים הארכיאולוגיים שנמצאו ברובעיה השונים מייצגת את עדויות העת העתיקה בתולדותיה. בכתובות של הקיסר אשור סרגון השני, החל משנת 714 א. ג., מוזכר שמו של טבריז. במהלך המאות ה -3 וה -4 לספירה ג 'הפכה לעיר מפורסמת מאוד. לאחר הפלישה המונגולית ושושלת אילכניד, בעידן ג'לריד וטורקמני, כמו גם במהלך שלטונם של ספאווידים הראשונים, הייתה זו בירתה הרשמית של איראן.

מרכזי תיירות מרכזיים

בין שאר מרכזי התיירות של עניין היסטורי באזור זה אנו יכולים להזכיר את הדברים הבאים: מגדל Qarluja, טירת Jushun, טירת Kardasht, טירת Nouduz, טירת Zahakh ומוזיאון חיות הבר.

מזכרות ומלאכות

באזור זה מיוצרים סוגים שונים tappeti, מחצלות, קילים, ג'ג'ים, אוכפים, רדידים, קילימצ'ה, טרקוטה ואובייקטים קרמיים, סוגים שונים של סלי קש, צמר ובדים משי, בדים רקומים ביד, כלי כסף, עבודת סרוגה, מגבות ושמיכות עבודת יד שקיות עשויות עם שטיחים, חפצים מעץ בעבודת יד, נעליים בעבודת יד, תכשיטים, שיער הרגשתי ועוד. עיבוד מיוחד של בד עשוי ביד, verni-bafi, היא תכונה מסוימת של אומנות של האזור כי הוא מיושם רק על ידי הנשים של קבוצות נוודים של Arasbaran ו Kalibar. בנוסף למוצרים האומנותיים, סוגים שונים של פירות יבשים מאזור תבריז נחשבים גם מזכרות חשובים של האזור והם מוערכים מאוד.

מטבח מקומי

ב Azari המטבח יש התמחויות שונות. ארוחת הבוקר כוללת סוגים שונים של ריבה, שמנת, סוגים שונים של לחם וקינוחים מסורתיים. בארוחות צהריים וערב מוגשות מנות רבות עם בשר ומנות אחרות רק עם ירקות, מלווה חמוצים טעים. בין המרכיבים השונים של האזור: מרקים שונים (מרק חלב, מרק עם מי גבינה, מרק עם ספגטי, מרק עם רימון, מרק ויוגורט), סוגי קציצות מסוגים שונים: "קופטה" ("קאפטה טאבריצי", "קאפטה פאראנגי", קופטה תורקי) וקיאקאנק, חצילים ממולאים, עוגות תפוחי-אדמה ממולאות, חביתת חצילים, ח'שייר, צ'גירטמה, יטימצ'ה, חביתת תרד, צ'לו קבב, קבב טורקי, בוזבאש וסוגים אחרים של מאכלים ורטבים ליהנות עם אורז.
נתח
Uncategorized