אספהאן -06
אזור אספהאן |עיר בירה: איספהאן | ♦ גודל: 107027 km2 | ♦ אוכלוסין: 4879312
היסטוריה ותרבותאטרקציותסובניר ומלאכת ידאיפה לאכול ולישון

ההקשר הגאוגרפי

אזור אספהאן ממוקם במרכז איראן במישור משגשג ופורח. באופן כללי, ניתן לומר כי רוב הערים והכפרים באזור זה הם תוצאה של מסלול של נהר Zayande Rud. עיר הבירה של העיר היא העיר Esfahan ואת מרכזים חשובים אחרים מאוכלסים הם: ארדסטן, Kashan, Golpayegan, Nain ו Natanz.

האקלים

האקלים באזור זה יבש-מתון. העיר Esfahan יש אקלים מצוין עם ארבע תקופות קבועות של השנה, למעשה, סוף כל עונה נתפסת בקלות.

העיר של אספהאן /

שמות עתיקים: ספאאן, Espahan, Aspadana, ג 'יי, Geyan, Gabyan.
Esfahan, בנוסף לתת את שמה לאזור, הוא גם שם של אחד המחוזות של האזור באותו שם. המרכז של המחוז הזה הוא העיר Esfahan. Esfahan עם ההיסטוריה העתיקה שלה אינספור יצירות היסטוריות היא אחת הערים הסימבוליות של העולם. לדברי אנדרה מלרו, סופר וחוקר צרפתי, רק שתי ערים בעולם ניתן להשוות לאספהאן: פירנצה ובייג'ינג.
העבודות ההיסטוריות של אספהן כוללות את הדוגמאות הטובות ביותר לסגנונות הארכיטקטוניים המרובים שהשתררו באיראן במשך אלפי שנים. איכות היצירות הללו היא כזו שאפשר לומר כי רוב היצירות הגדולות ואת מופת של הארכיטקטורה של איראן נמצאים Esfahan.
בגלל ההיסטוריה העתיקה והארוכה שלה, לאספהאן היו שמות שונים. מספר גדול של חוקרים סבורים כי המשימה למחוז זה לפני הופעתו של האיסלאם - בייחוד בתקופה הססאנית - של תפקוד איסוף החיילים מאזורי דרום איראן (קרמן, פארס, ח'וזסטן, סיסטאן) היתה הסיבה למילה "Espahan" ולאחר מכן, לאחר כניסתו של האסלאם, תחת השפעת השפה הערבית, צורתו השתנתה "Esfahan".
העיר אספהאן, מרכזו של אזור חשוב זה, נחשבה לבירת איראן. בתקופה האסלאמית היה האזור הנוכחי של אספהאן אחד האזורים של מדינת "אנזן" או "אנשאן".
בזמן האחמנידים, שמו של האזור הזה ושל בירתו השתנה מאנזן לגביין והיה גם אחד ממקומות המגורים של האחמנידים הודות למצבו הפורח.
בתקופה הפרתית היה האזור הזה אחד ממלכות המלוכה העצומות של הפרתים, שבירתה היתה העיר אספהאן, ושהמושל שלה היה בתו של שאה.
שנכבשו על ידי המוסלמים בין 640 לבין 644, Esfahan נשאר בשליטה ישירה של הח'ליפים עד המאה העשירית. זה היה אז של Samanids, Gasnavids ואת הסלג'וקים, שבמסגרתו, במיוחד על ידי Malikshah שהציב את מקום מגוריו שם (1072-92), היה מורחב ו embelished. כדי להתנגד Tamerlane הוא היה הרוס קשות (1388). ימי השיא של אספהאן היו תחת הספאודים (המאות ה -16 וה -18), שממנה נבחר (עם שאח עבאס הראשון, 1587) כבירת הממלכה האיראנית שנבנתה מחדש. דעך במאה ה -18 עם כיבוש אפגניסטן (1722), מלחמות אזרחים והעברת הבירה.
במשך מאות שנים כינה אספהאן "Nesf-e jahan" (מחצית העולם). Esfahan הוא בין הערים העתיקות של איראן שקיומו ההיסטורי שתחילתה אל האלף השלישי לפנה"ס ג. אזורו, בין התרבות והתרבות האיראנית הותיקה ביותר, משמר יצירות ראוותניות מכל התקופות. סביבתו הטבעית והגיאוגרפית, שבמרכזה של הרמה האיראנית, האדמה הפורייה ונוכחותו של נהר זיאנדה רוד היו הסיבה לנוכחותם של מרכזי פעילות חשובים של השבטים החיים באזור זה בתקופות שונות. בפנים יש זיכרונות היסטוריים רבים וחשובים של שבטים אלה.
מסיבה זו, מאז ומתמיד נחשב אספהן למוזיאון חי, מלא מקומות לבקר ועבודות היסטוריות בעלות ערך רב. כל אחת מעבודותיו של אספהאן מעידה על פאר העידן שבו נבנתה.
הנהר הגדול ביותר במישור המרכזי של איראן הוא Zayande Rud, אשר פועל דרך כמה הערים היפות ביותר באיראן. מפלים גדולים, בריכות וביצות כגון ביצת גבצ'וני - הנחשבת לאחד הביצות הנדירות במישור המרכזי של איראן - יחד עם האזורים המוגנים העשירים, הם הסיבה לפאר האטרקציות הטבעיות של אספהאן.
בין המוצרים של המחוז ניתן לציין כותנה, טבק, דגנים, אורז.
האקלים של אספהאן הוא בדרך כלל ממוזג ויבש. כמות הגשם והשלג נמוכה יחסית והקיצים חמים ויבשים.
האוכלוסייה מדברת פרסית והדיאלקט של אספהאן. בין המוזרויות של הדיאלקט שלו הוא תוספת של האות "s" בסוף המילים במקום המונח "ast" (è). הארמנים מאספהאן מדברים בשפה הארמנית.
האסלאם והווידוי השיעי הם הדת והווידוי הרשמי של אספהאן, אך במשך מאות שנים הם חיו במיעוטים הארמנים, היהודיים והדתיים. Jolfa בחלק הדרומי של Esfahan הוא השכונה שבה רוב הארמנים התיישבו ונחשב בין השכונות הטובות ביותר בעיר.
קבב, בריאן וחורש- e mast הם מאכלים המפורסם ביותר של Esfahan. Bagaliye zorrat (מן העיר Khorasgan), א-ס somagh, jal kalleye, הם בין המאכלים של השבטים שחיים באזור. סאר גונגצ'קי, קוקו-יי גנדי, גיימי-יי, ריזה, אפר-מאש-או-גומרי, יךךה-ש, טורש, מאש-או זארדאק, אומאג' א'סרצ'ה ואג צ'וגונדור, נוקהוד-או-בס הם שאר המאכלים המיוחדים של אספהאן.
הכלכלה המסורתית של האזור מבוססת על אומנות, שכן אריגה של שטיחים, משי, תחריט, monabatt-kari (גילוף עץ), רקמה זהב, khatam, malile-duzi ( זהב או כסף רקמה חוט), מיניאטורית, קרמיקה, minakari, מתכת, טורקיז, כסף, אריח עבודה, ghalamkari ו פולאק דוזי הם בין האמנויות של אספהאן כי היום יש להם נהדר פאר גם בתחום התיירות.
פורצלן, קרמיקה, ייצור של מוצרי בית, מלט, גלי גלי, צבא, כלי רכב, אווירונאוטיקה, מזון, חברות גז, מוצרי חלב, ספינינג, אריגה, הן תעשיות אחרות של האזור.
המזכרת המפורסמת ביותר של אספהאן היא הגז.
מלאכת היד, במיוחד מסגרות החת"ם, המינאקרי, הבדים המודפסים (גולמקרי) ועבודות החריטה השונות, הם בין שאר המזכרות של אספהאן.

בעמוד זה תוכלו ללמוד על האטרקציות התיירותיות של אזור אלבורז למסע בלתי נשכח ובטוח.

סובניר ומלאכת יד

האזור הוא אחד ממרכזי הייצור הגדולים של צורות שונות של מלאכת יד באיראן ונחשב לעריסה של אומנויות ומלאכת יד מאז ומעולם.
הקישוטים בלבנים, אריחים וטיח ורישומים אמנותיים, ביצירות האמנות ההיסטוריות של אספהאן, ממאות השנים האחרונות ועד התקופה העכשווית, סביב צידי המִנְיָרְת, בתוך המסגדים והארמונות ומחוץ להם, יחד עם האמנויות של חרוזים, חרוזים, כסף, עיטור זהב, העתקת ספרים והקוראן, ציור, כולם מעידים על מרכזיותה האמנותית של אספהאן.
רקמה מכסף וזהב, תחריט עץ גולפאיג, תחרה, סוגים אחרים של רקמה ואריגה, כולל אריגת שטיחים, הם בין טפסי האומנות הנוכחיים של אספהאן. זה הייצור האומן היה נהדר פאר בתקופה הספאידית. בתקופת קג'אר, שוק המלאכה של אספהאן היה פחות משגשג. אבל אחרי עידן המהפכה החוקתית של ראשית המאה העשרים היא מצאה התפתחות חדשה. כיום, הודות לתעשיית התיירות המשגשגת, מוצרי האספהאן יש שוק ניכר.
באופן כללי, העיצוב הנפוץ של המלאכה הידנית של אספהאן, ללא הבחנה בין שטיח, הדפסה על כותנה, ציור וחריטה על כלי חרס וסוגי רקמה על בד, הוקם בהשפעת העיצוב הדקורטיבי של התקופה הספאידית. המעצבים של אספהאן עם היכולת שלהם להבין ויכולתם להפרות את העבודות העתיקות ואת embelished אותם עם היצירתיות שלהם.
אחת המזכרות המפורסמות ביותר של אספהאן היא הגז. המרכיב העיקרי של זה קינוח נעים ונודע, שהוא מאנה tamarisk, מיוצר ברחבי העיר הזאת.
המן האמארי הוא שורש עץ ההרים שגובהו מגיע לשני מטרים והוא מיוצר במיוחד באזורים מלאי מים ואקלים טוב של בקטיארי וחאנסאר, על מורדות ההרים.
בתחילת הקיץ המוצר של העץ הזה מוכן ונקצר והענפים של העץ הזה מספקים את השעועית, צהובים ומבריקים כמו אלה של הדוב. זה בשלב זה כי בעלי העץ חייב למסוק את המוצר לפני תחילת גשמי הסתיו.
כדי לקצור את המוצר, את הכבש שזוף, לבן ונקי, אשר נקרא dabale הוא התפשט מתחת לעץ ולאחר מכן גזע העץ הוא פגע עם עץ מן הקצה העקומה שנקרא daganak אשר מוכן למטרה זו, כך הגרגרים נפרדים מהגוף עץ נופלים לתוך dabale. אלה עדיין טמא gaz, מעורבב עם עלים ועוד אלמנטים מנוקים עם מסננת ברזל בנוי במיוחד. במהלך השנה זו חוזרת על עצמה עד עשר פעמים וככל שזה חזר על עצמו את המוצר הסופי יהיה יקר. המרכיבים הנוספים שנותרו בנפות משמשים בדרכים שונות, כולל אלו של צמחי מרפא. אבל זה מעל לכל שעועית שנקצרים כי נחשבים בעלי ערך רב.
אם היה גשם לפני הקציר של המוצר, הערך של הגז יהיה קטן יותר ואם הגשמים היו רבים, המוצר יהיה שמיש.

מטבח מקומי

בערים ובמרכזים הכפריים של האזור מתבשלים מאכלים מקומיים טעימים: מרק מרק קלאסי, מרק שולגאם, מרק קטניות, מרק בולגר ומרק שעורה), מרק בשר (מרק בשר) , מרק אפונה, חומוס ומרק עגבניות), אשקנה אספהני, סוגים שונים של מנות (חצילים, ח'ראק-אי דאסט פיץ ', קישואים קבב) קאימה ריז, שאמי חביג, הריירה, רסטה שיר, קבב ותפוחי אדמה, חג'ין ופלך, סכר פוקטאק מאש, אסלאמבולי פולו, קלם פולו, סגמת, רוטב רימונים, קייק-א קמאג ', האפט טורשי ועוד עשרות מנות טעימות.


המסעדות הטובות ביותר באספהאן:

מסעדה מסורתית Alighapoo
המסעדה המסורתית של באגה סבא

בתי מלון נבחרים ב Esfahan:

מלון עבאסי
מלון Alighapou
מלון קווסר
מלון פירוזי

נתח
  • 192
    שיתופים
Uncategorized