גַסטרוֹנוֹמִיָה

מטבח פרסי

מטבח פרסי: הטבלה הפרסית (איראנית) מגוונת מאוד, כמו מדינות המזרח התיכון כמו טורקיה, ארמניה, גרוזיה, אזרבייג'ן ועירק.
באיראן, אתה יכול ליהנות יותר 400 סוגי מזון וקינוחים.

השילוב של מאכלים שונים, כגון דגנים, קטניות, ירקות וחלבונים מן הצומח ומהחי משמש בכל המאכלים האיראניים האופייניים. המטבח הפרסי מגוון מאוד: זאת בשל תרבותו העשירה והקבוצות האתניות השונות הנמצאות בשטחה העצום. מטבע הדברים, גורמים כמו סוג הצריכה, שיטות הבישול, חומרי הגלם השונים המשמשים, משתנים בהתאם לאזור וזמינות חומרי הגלם. בין המטעמים האיראניים ניתן להזכיר את אב-גוסט (מרק בשר בתוספת חומוס, תפוחי אדמה, עגבניות ותבלינים), הג'ורמה סבזי (תוספת של ירקות חתוכים דק, עם שעועית, לימונים וכבש) תוכלו לטעום מגוון שיפודים של כבשים ועוף: הקבב.

הקינוחים מכוסים באגוזים, פיסטוקים, אגוזי לוז או שקדים וחלקם בטעם תמצית ורדים, זעפרן, קינמון וכו '.

Leggi di più

מנות ראשונות

קרא עוד

מנות ייחודיות

קרא עוד

BOUNDARY

קרא עוד

לשתות

קרא עוד

עוגות

קרא עוד

התבלינים

קרא עוד

איפה למצוא את החומרים

מסעדה פרסית קבב

נתח
  • 35
    שיתופים
Uncategorized