בוראני ומעבדה

רכיבים עבור אנשים 4

• סלק אדום מאוד מאוד גדול 2 (לנוחיותכם תוכלו לבחור באלה שכבר זמינים מסחריים וארוזים ואקום)
• 480 מייל של יוגורט רגיל, סמיך, שלם
• קמצוץ סוכר 1
• שן שום כתושה היטב
• כפית נענע מיובשת 1

הכנה

חותכים את הסלק לחתיכות קטנות או אם אתם מעדיפים להשיג עקביות שמנת עם הרוטב, מועכים אותם במזלג או במיקסר טבילה. מערבבים אותם עם יוגורט ומרכיבים אחרים. מגישים מייד, מכיוון שרוטב זה משנה את צבעו ומאבד עקביות לאורך זמן.