תורן או חיאר

גרסה פשוטה כי הולך טוב עם בשר.

רכיבים עבור אנשים 4

• 400 גרם של יוגורט שלם טבעי
• 4 מלפפונים בינוניים
ממventions
• פלפל שחור
• מנטה מיובש
• אבקת שום או כתוש היטב במכתש (אופציונלי)

הכנה

שוטפים, מקלפים וחותכים את המלפפונים לרצועות דקות עם קולפן ירקות או קוצצים אותם גס עם סהר. הסר את המים שהם משחררים והוסף אותם ליוגורט, מלח, פלפל, נענע יבשה ושום כתוש או אבקת אם תרצה.
מערבבים היטב ומגישים בכוסות בודדות או לכל אחד משני אורחים כצלחת צדית וכליווי למנות וירקות.