רכיבים עבור אנשים 4

• מלפפון גדול 1 ללא זרעים לחתוך לקוביות קטנות או רצועות דקות עם קלף תפוחי אדמה
• 600 גרם של יוגורט שלם פשוט רצוי (יוגורט יווני מעולה גם אם הוא שמן יותר)
• 2 שאלוט קטן קצוץ דק
• כפות 2 של מנטה טרי קצוץ דק
• כפות 2 של שמיר טרי
• כף אורגנו מיובש (אופציונלי)
• 1 / 2 כף של קורנית טריים (אופציונלי)
• כפית טרגון (אופציונלי)
• 2 שיני שום / קלופות טרי ומרוסקות היטב.
• כפות 3 של אגוזי מלך קצוצים
• 1 כפית מלח
• פלפל לפי הטעם
1 / 2 כוס צימוקים עובר שטף וסחט
כדי לקשט:
• עלי נענע טריים
• שמיר
• עלי כותרת של ורדים מזון יבשים
• כמה שעועית צימוקים מיובשים
• אגוזי מלך ו / או צנוניות חתוכים לפרוסות דקות.

הכנה

שלבו את כל המרכיבים הקצוצים והקצוצים בקערת ההגשה (לא כולם חיוניים, התאימו גם לפי טעמכם האישי) למעט הצימוקים. מערבבים באופן אחיד ומתבלים במלח. ניתן להכין את המנה הזו כמה שעות לפני הארוחה ולשמור במקרר. מספר דקות לפני ההגשה מוסיפים את הצימוקים (שיישארו פריכים), מערבבים ומקשטים במידת הצורך!