הממתקים האיראנים
באיראן, כמו גם באיטליה, ישנן ערים רבות המתפארות במגוון רחב של ממתקים או מנות טיפוסיות המוכנות עם מרכיבים מקומיים, קשה למצוא במקום אחר עם אותו טעם ואותו רעננות.
כמו איטלקי מומלץ ליהנות pastiera בנאפולי, טורטליני בבולוניה הפונדו בטורינו, כך האיראני היה מציע לטעום את הכדורים אורז טבריז טעים, מתוק בשם סוהאן בעיר קום או חמוצים טיפוסי דגים מעושנים של אזור הים הכספי.
ושוב, כמו באיטליה יש כלים ידועים בכל מקום בחצי האי, אהוב על ידי מבוגרים וילדים, הציע כמעט בכל מסעדה, כך באיראן יש מאכלים מסורתיים אהובים על פני השטח הלאומי.
נתח